Pisello nano a grano piccolo - Piccolo provenzale.

Caratterisitiche

Pianta alta cm. 40, non necessita di sostegni. Seme medio-piccolo, più o meno liscio, verde medio. Baccello verde, lungo 6-8 cm. con 5-7 ovuli piccoli e dolci.

Semina

La semina si effettua da novembre a marzo a file distanti 60 cm. ponendo i semi alla profondità di 4-5 cm. e a intervalli di 6-7 cm. La pianta è nana, l'uso di sostegni è quindi facoltativo, comunque utile a tenere le piante dritte. Si raccomanda di innaffiare  solo a partire dalla fioritura, proseguendo 
fino al raccolto. Troppa acqua nel periodo di crescita provoca uno sviluppo esagerato della pianta a scapito dell'allegagione e della fruttificazione.

I piselli così coltivati risulteranno teneri e saporiti, ricchi di sostanze minerali e di proprietà diuretiche e ipoglicemiche (poveri di zucchero) con discreto valore energetico (65 cal. per 100 g). Si potranno conservare in frigo per 2 settimane.

Confezione: astuccio da