Fagiolo nano BORLOTTO - Stregonta nano

Caratterisitiche

Grano lungo, leggermente appiattito, reniforme, striato di rosso-bruno. Baccello lungo, leggermente ricurvo, con 6-8 ovuli. Rustico, resistente al mal del mosaico, si adatta a tutti i tipi di terreno. Medio precoce.

Semina

La semina si effettua a file da aprile a luglio su terreno ben concimato, in solchi profondi 3-4 cm disponendo 2-3 semi ogni 15 cm. Dopo un mese quando le piantine hanno raggiunto l'altezza di 10 cm si lascia quella migliore e si sistemano i sostegni costituiti da canne o reti metalliche. Avvolgere delicatamente i fusti in senso antiorario intorno ai sostegni per aiutarli ad arrampicarsi. Annafiare i fagioli solo quando stanno fiorendo o fruttificando: troppa acqua data alla pianta favorisce lo sviluppo fogliare a scapito dei fiori e dei baccelli.

I fagioli così coltivati risulteranno teneri e saporiti, ricchi di sostanze minerali e di proprietà diuretiche e ipoglicemiche ed a basso valore energetico (35 cal. per 100 g). Si potranno conservare in frigo per 2 settimane.

Confezione: astuccio da